料理教室2014年度報告(2)
東生涯学習センター(名古屋市)


【日 時】2015. 1/30(金)

クロワッサンが人気のベーカリーショップ:ブランパンのマダム
のサラー亜古さんを講師に、12月に続いての料理教室です。
フランスのお姑さんに習ったという、家庭料理のチキンメニューと、
バレンタインに合わせガトーショコラのメニューです。
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講師
【講師のサラー亜古さん】
【会代表からお話】
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会から
料理会に先立ち、会の現状と
会員拡大のお願い並びに
取扱い品の紹介。
【料理教室の様子】
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デモ
先生の説明を熱心に聞く
参加者のみなさん。
【実習】

料理1
実習が始まります。

料理2
テーブルを回って指導。
やさしくプロの技も伝授。

料理3
師範台を上から見た所。
鏡に映るので手元も良く見えます。

料理4
出来あがって会食です。
皆さん美味しそうにいただきます。

料理5
できあがり。
フリカッセ・ド・プレ(チキンの煮込み)
レシピはこちら
と温野菜、ガトー・ショコラ(レシピはこちら )、
「ひかりのさと」のコーヒー。

料理6
試食の試食した会取扱いのチーズいろいろ。
チェダー、ゴーダ、カマンベールに、
クリームチーズは、ブランパンのパンに
塗って皆さんに食べて頂きました。
取扱い品チーズ類のページ
参加者の感想文より
      
◆いつも好評の料理教室。今回もわかりやすく簡単でエレガントな出来上がりで満足です
      天白区・Nさん
◆お料理もケーキもとてもおいしかったです。チキンが柔らかくてクリームがからんで満足感が増しました。
          長久手市・Sさん
◆久しぶりの料理教室で楽しかったです。大変と思いますが、また、開催して頂ければと思います。
      長久手市・Oさん
◆とてもおいしく出来て楽しかったです。今年の今年のバレンタインデーは、手づくりしようと思います。
          清須市・Oさん
◆初めて酸化させて頂きました。何を食べても美味しく、初対面の方たちとも楽しく調理できました。先生。・スタッフの方に感謝です。
      清須市・Yさん
◆チキンのクリーム煮をいただいて、材料が良いと、こんなにも美味しいのかと感心致しました。いろいろありがとうございました。
          名東区・Mさん
◆初めて参加しました。美味しくて楽しかったです。
鶏肉など素材の大切さがわかりました。
      岡崎市・Kさん(会員外)
◆初めて参加させていただきました。とても美味しくいただきました。是非自宅でも作ってみたいと思います。
      岡崎市・Yさん
◆先生の説明に、知って良かった事とか色々あり、勉強になりました。気になっていた食品の試食もできて、今度注文してみようかと思います。
      大府市・Mさん
◆子どもの体、将来の事を考えると、ただ美味しいだけでなく、体に害のない物を選んであげたいなと再確認しました。
          熱田区・Yさん(会員外)
◆どれもとーっても美味しく頂きました。特にお野菜が甘くてびっくりしました。
      岡崎市・Bさん(会員外)
◆楽しく作る事が出来て良かったです。野菜もおいしくいただきました。野菜の生の美味しさを感じる事が出来ました。
     天白区・Kさん(会員外)
◆チキンのクリーム煮、お味は薄めで、ヘルシーでした。ガトーショコラもとっても美味しかったです。サラダのアンチョビーのディップ、初めていただきました。
      瀬戸市・Iさん
◆とても美味しく,ポイントを教えて下さったので、よく分かりました。是非作ってみます。
          天白区・Iさん
◆ちょっと高級な感じに仕上がるメニューで、家庭ですぐ作れるのがとても良いちょおもいます。単純な調理法だけに、素材の味が生きるので、材料を見極めて使う事が大切だと感じました。
      豊明市・Hさん
◆特別な調味料を使わなくても、普段のおかずとひと味違うメニューを、簡単に作る事が出来、とても勉強になりました。
良い素材を使う事の大切さを改めて確認できました。
      名東区・Eさん(会員外)
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