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鳥取県大山乳業農業協同組合
    ノンホモパスチャライズ牛乳・ヨーグルト


国内からの飼料は鳥取県産のみ。健康に気をつけた元気な牛たちからの原乳は上質そのもの。
   ノンホモ製造ライン完成! 2013年10月末より供給中。
      
会員価格は2015年6月以降のもの(乳価値上げの為
大山
ノンホモパスチャライズ牛乳
   (紙パック)

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1000ml/\275(週8本以上)
1000ml/\300(週6・7本)
ノンホモパスチャライズ牛乳
(72℃15秒間殺菌)
賞味期限:製造日+7日
大山
おいしいカフェオレ
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900ml/\330
牛乳63%
抽出コーヒー(キリマンジャロ)30% 果糖ブドウ糖液糖 砂糖
大山
のむヨーグルト
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750ml/\360
牛乳71% 砂糖 スキムミルク
生クリーム 水
乳酸菌(サーモフィラス・ブルガリスク)
大山高原
プレーンヨーグルト
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400g/\210
生乳100%から作られています。スターターは、プロバイオティクスのビフィズス菌BB-12と、サーモフィルス・ブルガリクス・アシドフィルスの3つの乳酸菌で発酵。
大山高原
生乳ヨーグルト

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70g×4/\230
生乳たっぷり94%。
しかも甘さ控えめだから
朝食やおやつに便利。
原材料:生乳、砂糖
大山高原
生クリームヨーグルト

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75g×4/\240
クリーミーな美味しさ。
手軽なデザートに。
原材料:生乳、砂糖、クリーム、脱脂粉乳、水(クリーム、脱脂粉乳は自工場から)
大山高原
バター

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150g/\385
良質な原料乳からバターチャーンを使って製造。手作りの爽やかな風味。

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よつ葉の乳製品
よつ葉の良質な乳製品。チーズは、パスチャライズ牛乳100%を使い、乳製品や酵素で発酵させたナチュラルチーズです。
       会員価格は2017年5月以降のもの(乳価値上げの為)

生クリーム
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200ml/\375
最高級フレッシュクリーム。純乳脂肪47%なので、ホイップは7分立てがベストです。
バター(加塩)
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150g/\315
新鮮な生乳から作られた塩分は控えめ(1.5〜1.6%)の良質で風味豊かなバターです。
バタ-(食塩不使用)
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150g/\345
良質で風味豊かな無塩バター。お料理やお菓子作りに最適です。
発酵バター食塩不使用
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450g×2/\1,660
良質の無塩バターを、乳酸菌で発酵させました。
銀紙簡易包装でお徳用。
スキムミルク
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200g/¥350
よつ葉の生乳で作った品質の良い脱脂粉乳。飲用やお料理にどうぞ。
チェダーチーズ
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400g/¥885
チェダータワーで大規模に作られたチーズ。熟成約3ヶ月。良い品質のものをお値打ちに提供。
シュレッドチーズ
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250g/¥510
チェダーとモッツァレラ(糸引きタイプ)を刻んで混ぜたもの。ピザ・グラタン・フォンデュなど幅広くお使いいただけます。
カマンベールチーズ
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90g/\420
白カビで短期間熟成させた、上品でまろやかな風味。クセになる美味しさです。原料乳は遺伝子組み換え飼料不使用。
クリームチーズ
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150g/\415
生クリームが主原料の熟成させないフレッシュチーズ。お料理にお菓子作りに活躍します。※保水増粘の為の安定剤としてローカストビーンガム(地中海沿岸のマメ科の種子に含まれる天然ガム )使用。

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鹿追チーズセット
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\3,650
鹿追チーズ工房のチーズ職人が丹精こめた本格手造りです。バラエティに富んだ貴重なチーズが楽しめます。約90g×3種類をセットにしました。こだわりの逸品なので、プレゼントにも最適です。

みちのく
ゴーダチーズ

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250g/\810
良質な原料乳から製造された本格的な国産ゴーダチーズ。まろやかな風味と味が人気です。
オードブルやシュレッドに最適です。

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三重の豚肉
四日市の有竹養豚。水や餌にもこだわった飼育です。(かね光精肉店扱い)真空パック包装でお届けします。

豚肉セット
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200g×4/\1,850

ロース・バラ肩・バラ・ミンチの4種類セット。

モモシャブシャブ
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200g×3/\1,640

便利に使えるモモの薄切りスライス。3パックのセット。

モモ焼肉用
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200g×3/\1,640

焼肉用にスライスしてあります。

レバー
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200g×3/\930

健康を確認した豚で安心。臭みが少なく使いやすい。

茹でホルモン
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200g×3/\870

ボイル済み。ホルモン特有のにおいも無くて使いやすい。

ロースブロック
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500g/\1,740

用途の広がるブロック。家庭でも簡単豚ハムにできます。

ロースシャブシャブ
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250g×2/\1,740

シャブシャブ用の薄切りタイプ。

粗挽きウインナ
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150g/\540

粗挽き肉のウインナー。

スライスベーコン
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100g×2/\780

本格手作りの香りよいベーコン。
肩・バラ肉使用しています。            

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つくば鶏
茨城県のつくば鶏。

つくば鶏モモ・ムネ
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200・300g/\1,100

モモムネのセット。2つのパックで使い分けに良い。柔かく食べやすい。

鶏ミンチ
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200g×2/\890

つくねに、ミートボールに。



ひかりのさとファーム
社会福祉法人「愛光園」の地域生活自立支援として取組むこだわりの養鶏です。

有精卵
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1パック10個入/\570

平飼い有精卵。自家配合飼料で生命力あふれる卵。消毒洗浄は行わず、丁寧に布拭き。紙パック入り。

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